La carenza di fibra alimentare è una delle maggiori cause della malnutrizione contemporanea dei paesi sviluppati.
La carenza di fibra alimentare non è univocamente determinabile; i primi sintomi della carenza di fibra alimentare sono a carico dell’intestino e compromettono l’espulsione fecale.
In sintesi, la carenza di fibra alimentare provoca frequentemente:
▪ Stipsi;
▪ Dolori, crampi, tensione, gonfiore addominali.
Quali Alimenti hanno un Maggior Contenuto di Fibre? 🤔
Alimenti ricchi di fibre viscose: avena e derivati, carote, cipolla, buccia della mela ed albedo degli agrumi, legumi e semi di lino, sono ottime fonti di fibre viscose. 🥕🧅
Alimenti ricchi di fibre non viscose: cereali integrali, verdura a foglia verde, frutta secca, semi di lino, sono ottime fonti di fibre non viscose. 🥦🌾
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